有人酒后驾车出事死了，我们要负责吗？

首先，你们不需要为朋友的酒后驾车死亡负责，除非你们明知他喝酒后驾车却不进行劝阻。根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律规定，酒驾是严重的交通违法行为，任何人在知晓他人即将酒驾时，都有义务进行劝阻，如未履行劝阻义务，可能需承担一定的法律责任。在本案例中，若你们一同聚餐并未劝阻酒驾行为，依据相关法律规定，若因此发生交通事故，你们可能会承担连带责任，面临法律追究和赔偿风险。
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针对此类情况，常见的处理方式包括：首先，应明确表达对酒驾行为的反对态度，并竭力劝阻；若劝阻无效，应拒绝继续与酒驾者同行或及时报警。在法律上，对于能劝阻而未劝阻的酒驾事故，参与者可能需承担民事甚至刑事责任。因此，处理方式的选择应基于对酒驾危害的认识及法律责任的考量。
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若遇朋友酒后欲驾车，应：1.立即劝阻，明确告知酒驾的严重性和法律后果。2.如劝阻无效，拒绝乘坐其车辆或共同出行，并考虑报警处理。3.在确保自身安全的前提下，记录相关证据，以备可能涉及的法律问题。