牛奶保质期45天过期10天

针对您提出的牛奶保质期45天过期10天的问题，根据相关法律法规，商家出售过期食品是违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，商家若经营超过保质期的食品，将面临相应的法律责任。在此情况下，消费者有权要求商家退货、换货或进行赔偿。因此，商家应承担因其出售过期牛奶而产生的法律责任。
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若消费者购买了过期牛奶，可采取以下措施维权：1.保留购买凭证，如小票或发票，作为证据。2.与商家协商，要求退货、换货或赔偿。3.若商家拒绝，可向消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。
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从法律角度看，过期牛奶应由商家按照相关规定进行无害化处理或销毁，不得继续销售。商家应建立并执行严格的食品安全管理制度，确保过期食品不流入市场，保障消费者健康安全。